Gastronomia típica de Mangualde

Inserido numa região com ricos sabores gastronómicos, o concelho oferece uma ementa com grande variedade. É difícil resistir ao entrecosto em vinha d'alhos, aos carolos ou rolões à Beirão, ao cabrito assado em forno de lenha, entre outros pratos. Também a famosa doçaria regional com os pastéis de feijão, o requeijão com doce de abóbora e o tão afamado queijo da serra.